参加したのは総勢13名の皆さん。
誕生日、おめでとうございます！！！
会場は金沢市八日市の「焼肉ホルモン とらや」。
A4ランクの雌牛を一頭買いしているため、
赤身はサシが控えめでくどさの少ない肉本来の旨味を、
ホルモンは普段はなかなか食べられない希少部位を
リーズナブルに味わえると人気のお店です。
評判だったメニューは「ホルモンの盛り合わせ」。
お店がチカラを入れているだけあって、
種類も多く最高に美味しかったです。
名前の分からないホルモンもありましたが
特に美味しかったのはシマチョウ。
脂がのっていて、ご飯もお酒もめちゃくちゃ進みました笑
ちなみに、ソレストの小西さんは、
焼き飯にカレーをかけて「焼き飯カレー」という
オリジナルメニューを開発していました。さすがです！！
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